AS MAIS FAMOSAS RECEITAS COZINHA TRADICIONAL PORTUGUESA

Reposicionar as receitas tradicionais da nossa gastronomia, através da seleção das mais famosas e da sua explicação passo a passo tornando-as dessa forma acessíveis a todos os públicos, é o grande objetivo desta colecção. Naturalmente rica, saudável e saborosa, a cozinha tradicional portuguesa oferece as melhores possibilidades com recurso aos nossos ingredientes e às formas de confeção e preparação presentes na nossa memória coletiva. A presente seleção, recupera as melhores receitas da tradição culinária portuguesa e explica, passo a passo, todos os detalhes da sua confeção. Com este livro, pretendemos recuperar a arte de confecionar os nossos variados e riquíssimos sabores de sempre. Todas as receitas são explicadas passo a passo, em três momentos: 1. Seleção e preparação prévia dos ingredientes. 2. Confeção do prato principal e acompanhamento, passo a passo. 3. Sugestões ao servir, com indicações de preparação e dicas de utilização.

Páginas	128
Data de lançamento	17-06-2015
Coleção	239
Autor	Dept. editorial Bookout
ISBN	978-989-8694-60-7
Categoria	Não Ficção
Sub-categoria	Vida Prática / Lazer / Atualidades
Sub-subcategoria	Gastronomia